I Muretti a Secco
I Muretti a Secco sono un elemento architettonico distintivo del paesaggio rurale pugliese e salentino. l’UNESCO li ha dichiarati Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’arte di costruire e recintare le campagne con i tipici muretti a secco in Puglia e nel Salento ha origini antichissime e nasce per due motivi fondamentali ossia la bonifica dei terreni dalle pietre affioranti e la necessità di detimitarne i confini. Nel corso dei secoli il sapere contadino è riuscito a trarre vantaggio da questi elementi architettonici che impattando in maniera minima con l’ecosistema, si dimostrano come uno dei primi casi di perfetta sinergia tra uomo e natura. Queste particolari strutture, sottolinea ancora l’UNESCO, svolgono un ruolo vitale nella prevenzione delle slavine, delle alluvioni, delle valanghe, nel combattere l’erosione e la desertificazione delle terre, migliorando la biodiversità e creando le migliori condizioni microclimatiche per l’agricoltura. I nostri contadini avevano capito l’impo